薏米薏仁有区别吗

更新时间： 2025-04-30 21:37:22

薏米薏仁没有区别，薏米也叫薏仁米，是常用杂粮。薏米，禾本目、禾本科草本。在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。一年生草本。秆高1-1.5米，具6-10节，多分枝。叶片宽大开展，无毛。