萝卜菜怎么炒
更新时间: 2025-09-23 02:22:25
1、先把大蒜、萝卜菜洗净,切好。
2、锅中注水,煮沸,再把洗净的萝卜菜倒进去,焯一遍,捞出,冷水中浸泡。
3、萝卜菜完全冷却后捞出,沥干水分,切碎,如图所示。
4、炒锅中倒一点油,熬热,再把切碎的大蒜末放进去,爆炒出香。
5、然后将切好的萝卜菜放进去,不停翻炒,大火持续。翻炒了3分钟左右,放适量盐,继续翻炒均匀,出锅。
萝卜简介:史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。
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