用老面做面包要放碱吗
更新时间： 2025-04-30 20:19:13
用老面做面包要放碱，因为老面是酸的，如果不放碱，做出来的面包发酸。
做面包的方法步骤如下。
一、主料:全麦面粉100克、高筋面粉200克。
二、辅料:水185毫升、干酵母5克。
三、调料:白糖12克、橄榄油12毫升、盐6克、燕麦片适量。
四、做法及步骤:
把所有的材料放入面包机中，酵母放在最上面。和面20分钟，拉出厚膜即可。放入盆中发酵。发酵一个半小时，面团呈二倍大。取出面团，切成6份。搓成椭圆形进行二次发酵半小时。发酵结束后，面团中
用老面做面包要放碱吗 相关文章
上一篇：肚子大穿什么衣服好看
下一篇：大脚骨怎么办
其他相关资讯
- 辽宁省阜新市彰武县气象台发布雷电黄色...
- 天津市气象台发布大风蓝色预警信号
- 山东省青岛市莱西市气象台发布雷雨大风...
- 山东省青岛市平度市气象台发布雷雨大风...
- 山东省日照市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 山西省忻州市岢岚县气象台发布大风蓝色...
- 河南省南阳市方城县气象台发布大风黄色...
- 河南省漯河市临颍县气象台发布雷暴大风...
- 吉林省通化市梅河口市气象台发布大风蓝...
- 辽宁省辽阳市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广东省清远市广东省连山壮族瑶族自治县...
- 江苏省宿迁市气象台发布强对流黄色预警...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省漯河市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 天津市宝坻区气象台发布大风蓝色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 天津市滨海新区气象台发布大风蓝色预警...
- 河南省南阳市淅川县气象台发布大风蓝色...
- 天津市武清区气象台发布大风蓝色预警信...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>