米糊用多少度的水温调可以蒸吗
更新时间： 2025-09-25 11:11:02
米糊用50到70摄氏度的水温调制，不可以蒸。
原料：米粉25克、70摄氏度的温水160毫升。
制作方法：
1、烧开水倒入碗中，静置2分钟左右，等待水温到70摄氏度；
2、将米粉一点点的筛到水面上，等第一层米粉被水吸收了，再筛下一层，等米粉被吸收了，再继续筛；
3、等米粉被水都吸收后，静置1到2分钟，然后用一个小打蛋器，上下上下的来滑动米糊即可。
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