酱牛肉制作方法
更新时间： 2025-09-24 00:28:00
1、准备好主要食材，牛腱选前腱(里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒)。
2、把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有)。
3、把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味，然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时。
4、酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好。
酱牛肉制作方法 相关文章
其他相关资讯
- 安徽省滁州市凤阳县气象台发布强对流黄...
- 河北省唐山市丰南区气象台发布大雾黄色...
- 浙江省温州市文成县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省宁德市柘荣县气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省渭南市白水县气象台发布大雾黄色...
- 山东省聊城市冠县气象台发布大雾黄色预...
- 上海市上海市奉贤区气象台发布雷电黄色...
- 安徽省蚌埠市怀远县气象台发布大雾黄色...
- 江苏省淮安市金湖县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区柳州市三江县气象台发布...
- 湖北省鄂州市气象台发布强对流黄色预警...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布强对流...
- 安徽省蚌埠市固镇县气象台发布强对流黄...
- 江苏省扬州市宝应县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区新和县气象...
- 陕西省渭南市气象台发布大雾黄色预警信...
- 河南省鹤壁市气象台发布大雾黄色预警信...
- 安徽省蚌埠市怀远县气象台发布强对流黄...
- 安徽省蚌埠市气象台发布强对流黄色预警...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>