石爬子鱼的做法怎样才好吃
更新时间： 2025-04-30 13:39:55
1、将鱼去鳃洗净。泡红辣椒剁细。独蒜去皮、蒂，芹菜切粒；
2、炒锅置旺火上，下熟菜油烧至七成热，将独蒜炸至表皮起皱捞起;再下郸县豆瓣、 泡红辣椒；
3、姜未煽出香味，掺入肉汤稍煮后，打去渣物，再下绍酒、酱油、白糖、醋，放入 鱼，改用小火慢烧，待鱼质地松软时，小心捞起盛入盘中。将原汁用湿淀粉收浓，下芹菜花 及醋、味精，推转起锅，淋于鱼身上即可。
注意：石爬鱼体小，肉嫩，不可用油炸，直接用肉汤烧熔，其味鲜美；醋分两次加入，前次去腥，后次提鲜。
石爬子鱼的做法怎样才好吃 相关文章
上一篇：什么是重大立功
下一篇：斗战胜佛之大圣之泪主演是谁
其他相关资讯
- 甘肃省庆阳市华池县气象台发布雷电黄色...
- 海南省陵水县气象台发布雷电黄色预警信...
- 山西省长治市平顺县气象台发布沙尘蓝色...
- 宁夏回族自治区中卫市海原县气象台发布...
- 宁夏回族自治区固原市气象台发布雷电黄...
- 海南省保亭县气象台发布雷电黄色预警信...
- 广西壮族自治区来宾市气象台发布雷电黄...
- 广西壮族自治区来宾市忻城县气象台发布...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼玛县气象台发布...
- 甘肃省白银市景泰县气象台发布雷雨大风...
- 广西壮族自治区来宾市金秀县气象台发布...
- 河北省承德市丰宁满族自治县气象台发布...
- 云南省思茅市宁洱哈尼族彝族自治县气象...
- 广西壮族自治区百色市德保县气象台发布...
- 宁夏回族自治区固原市彭阳县气象台发布...
- 宁夏回族自治区固原市泾源县气象台发布...
- 甘肃省庆阳市宁县气象台发布大风黄色预...
- 宁夏回族自治区固原市隆德县气象台发布...
- 广西壮族自治区百色市那坡县气象台发布...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>