怎么做芝麻包子好吃

更新时间： 2025-05-02 12:16:02

1、原料准备：自磨的黑芝麻核桃粉250克，白砂糖50克，玉米油50克，知蜂堂槐花蜜50克，面粉450克，水225克，糖10克，酵母4克。

2、先来调馅，黑芝麻核桃粉，糖，蜂蜜，玉米油，称好重量后，慢慢的搅拌均匀就可以。

3、面包机内先放入水225克，450克中筋粉，10克白糖，4克酵母，选自助和面程序，25分钟，按启动就可以了

4、面包机搅面完成，取出面团整理一下。

5、直接分成14个剂子，一个大概50克左右。

6、上下两层共14个包子包好，黑芝麻的包子顶部捏紧，以防黑芝麻掉出来。包好后醒发至两倍大，室温20度左右，半个小时左右。主要还是看包子的状态。

7、凉水开火，蒸20分钟。关火，出锅，一个个白胖子出锅拉！不焖，也完全不用担心会回缩。

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