芋头黄豆同吃会相克吗
更新时间： 2025-05-01 10:29:17
芋头黄豆同吃不会相克，以芋头黄豆肋骨汤为例。
做法如下：
材料：小肋排1、5公斤，芋头1、5斤，黄豆一把，葱2段，姜5片，盐一大勺；
制作：
1、小肋排1、5斤洗净血水，和姜片、大葱凉水入汤锅；
2、大火烧开撇去浮油，转小火炖1、5小时；
3、芋头1、5斤，洗净煮3分熟，捞出过凉水去皮，去皮后切块；
4、把炖好的骨头连汤一起进砂锅，再倒入切成片的芋头，还有泡了一宿的黄豆。大火烧开转小火；
5、煲1个小时，芋头酥了，黄豆熟透了，撒盐，出锅。
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