鱼丸怎么做又滑又好吃

更新时间： 2025-08-04 10:58:13

1、食材：鱼肉一斤、葱丝适量、姜丝适量、玉米淀粉一小碗、盐适量、葱花适量、紫菜适量；

2、碗里放入葱丝，姜丝，加一勺盐抓出汁水，这样能很快得到去腥的葱姜水。

3、鱼肉切块，放到打碎机中，加一个蛋清，让鱼丸嫩滑，加一勺盐，让鱼丸上劲，分多次加入葱姜水，打碎机多打几次，这样打出来的鱼泥更细腻。

4、打好的鱼泥加入50个土豆淀粉，一个方向使劲搅拌，搅拌上劲，这样做出来的鱼丸能Q弹。

5、做好的鱼丸冷水下锅，小火煮，不要沸腾，煮到鱼丸发白飘起，嫩滑Q弹的鱼丸就做好了！

6、根据个人口味出锅的时候可以撒适量葱花，紫菜，味道更鲜美！

标签： 值得小说推荐

鱼丸怎么做又滑又好吃相关文章

上一篇：手机售后服务三包是什么下一篇：明董高速什么时候开始修

其他相关资讯

天气预报导航