小枣四角粽怎么弄
更新时间： 2025-08-04 23:53:57
1、材料：糯米（粽子）1000克、红枣（粽子）300克、若叶（粽子）适量。
2、糯米提前泡4小时以上。
3、若叶刷洗干净，如果是干叶子要用水煮2分钟浸泡后使用。两片叶子排好剪掉头部。
4、涡一个漏斗形。尖角折叠一点这样一点缝隙也没有怎么都不会漏米。
5、底部先装一勺米。
6、放两颗枣。
7、再装满糯米，如果叶子较大我放三颗枣，自己掌握就好。
8、左手一直掐住不要松手，右手吧上面多余的叶子盖住露着的部位，上面成三角状。左手依旧掐住两条边。
9、多余的叶子尾部折到粽子的一边。
10、当中捆上绳子，左手一直不要松手。
11、捆紧的一个粽子。
12、一共四个尖角，每一个面都成三角形。
13、全部包好装入煮锅加上足量清水，大火煮开转中小火煮50分钟。
14、煮好先不要急着出锅，在水里泡两个小时再捞出，口感更黏糯。
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