湖北荆州炒菜用的霉碗豆酱的做法
更新时间： 2025-05-02 07:38:01
主料：黄豆适量
调料：食盐适量
自制豆瓣酱的做法：
1、黄豆泡6小时以上煮熟，晾至40度左右后放盒里密封发酵。
2、发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏，把豆子攥成团晾晒到5成干。
3、晒好的豆子掰碎，将盐水晾至40度左右倒在豆子上，放阳光下晒。
4、晒的期间要不断的搅拌，最好一边搅拌一边捣蒜一部分豆。4、5月份大约晾晒45天即可。
湖北荆州炒菜用的霉碗豆酱的做法 相关文章
上一篇：卤牛肉要焯水吗
下一篇：表达思乡之情的诗句有哪些
其他相关资讯
- 北京今天阴雨天气上线阵风5至6级明后...
- 极端天气频发的当前趋势与应对策略深度...
- 广东省梅州市大埔县气象台发布大雾橙色...
- 广东省茂名市化州市气象台发布大雾橙色...
- 湖北省气象台发布高温黄色预警
- 湖北省荆门市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省荆门市沙洋县气象台发布高温黄色...
- 湖北省荆门市钟祥市气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市襄州区气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市南漳县气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市保康县气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市谷城县气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市老河口市气象台发布高温黄...
- 湖北省襄樊市枣阳市气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市宜城市气象台发布高温黄色...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 湖北省荆州市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省荆州市公安县气象台发布高温黄色...
- 湖北省荆州市江陵县气象台发布高温黄色...
- 湖北省荆州市松滋市气象台发布高温黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>