最受欢迎的九大德国美食（去了别错过）

更新时间： 2025-09-22 11:06:04

说起德国最出名的就是德国战车和慕尼黑的啤酒了，上届世界杯就是德国拿了冠军，不过德国的美食也是处于世界的领先水平，遍布全球各地。那么本期的旅游文化，为你解析。

1、豌豆汤

豌豆汤并不是非常典型的德国饮食，常搭配法兰克福香肠一起享用。

2、纽伦堡烤肠

纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。NürnbergerRostbratwurst也是受欧盟委员会保护的名称。

3、酸菜烤猪肉

巴伐利亚传统菜肴之一，烤猪肉配红卷心菜或酸菜，再搭配土豆泥和酱汁。

4、巴伐利亚白香肠

巴伐利亚的经典白香肠。传统上，巴伐利亚白香肠应提前准备，在第二天早餐时享用。

5、面疙瘩

“德国面疙瘩”是德国饮食中常见的一种鸡蛋面，常作为主食。

6、鱼肉杂烩

Labskaus是一种把鱼、土豆和黄瓜煮成一锅的杂烩，起源于航海时期，原本主要是给水手食用，不过现在已经成为德国常见的一座菜肴。

7、猪肉馄饨

“德国馄饨”，馅是用绞碎的猪肉、菠菜、洋葱和奶酪等制成，一般是正方形。

8、牛肉卷

牛肉卷，里面配有腌黄瓜，常与红卷心菜、土豆泥和酱汁一起享用。

9、德式炖牛肉

一种加香料的德式炖牛肉。做法是将切好的牛腿肉放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香和添加了红葡萄酒的醋中浸泡3～4天，然后风干呈褐色，再放入滤过的调味渍肉汁中煨炖。

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