全球胖子越来越多（为什么中国成为世界上胖子最多的国家）

说到胖子，小编也是一个胖子，胖子的共同点是什么呢。一般都是吃货加上不爱运动，有些人练瑜伽，那是一点效果都没有，这个只能增加你的柔软度。最近天又热，都是喜欢叫外卖的，食堂吃实在是太热了，木有办法。本期民族文化，讲讲全球胖子越来越多。

中国的胖，吹气球一样，胖得大张旗鼓。2016年4月2日，《柳叶刀》杂志发表了一份科研报告，伦敦帝国学院的科学家用了40年时间对186个国家和地区的1920万成年人的体质指数（BMI）进行了趋势调研后发现，目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子。其中，中国在2014年超越美国成为了全世界胖子最多的国家，全国有8960万个胖子（男4320万，女4640万）；美国以8780万个胖子屈居第二（男4170万，女4610万）。

四十多年前，中国还是一个没有胖子的国家。在意大利导演安东尼奥尼于1972年拍摄的纪录片《中国》里，人人都是瘦子，男人女人裹在黑蓝制服里，仍可以看出形销骨立，腰肢细得没有什么肉。

新中国成立以来，大部分记忆都与饥饿有关。莫言曾在斯坦福大学发表演讲，题目叫做《饥饿和孤独是我创作的财富》，讲座回忆了自己童年时期饥饿的经历，当时还是孩子的他，每天想的就是如何才能搞到食物，孩子们像一群饥饿的小狗，在村子中嗅来嗅去，寻找可以果腹的食物，吃树上的叶子，叶子吃完了，就吃树的皮，树皮吃光后，就啃树干。

那时候，莫言的邻居是一个被打成右派的大学生，两人经常在劳动的间隙分享对食物的记忆和欲望。大学生说他认识一个作家，白白胖胖的，写了一本书，得了成千上万元的稿费，每天吃三顿饺子，肥肉馅的。咬一口，那些肥油就唧唧地往外冒。为了每天能吃三顿饺子，莫言决定当一个作家。

那个时代的记忆，是生存的艰难与饥饿考验、土地的贫瘠与现实的困窘。

中国人为什么会肥胖？这也和记忆有关。中国人饥饿太久了，对于大饥荒年代的记忆仍然保留着，在大脑里，在胃里，在见到食物之后分泌的唾液里。曾经听过一个70年代生人形容自己的母亲——“无论是吃饭还是买东西，她永远都在抢，永远怕轮不到自己，晚了就没有了，她的人生就是处于一种惊弓之鸟的状态。”

后来，她母亲的“饥饿症”在香港待了三个月就痊愈了，因为发现那里的人都是有序的，并不会因为排队或者等待，而没有了自己那份，这才渐渐放下心来，学会了从容地，像个正常社会的人一样活着。

中国的肥胖症，一部分是因为食物的富足，一部分是因为纵欲——对食物有种穷凶极恶的热情，这种热情，像是对饥饿记忆的一种报复。