西葫芦和牛肉和圆白菜能一起吃吗
更新时间： 2025-05-04 03:10:48
可以。做法如下：
原料：牛里脊肉、西葫芦、圆白菜、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个料酒、老抽、蚝油、生粉。
步骤：
1、西葫芦、牛肉切片。
2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀(让牛肉吸足调料，水份)，红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用。
3、锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起。
4、锅中留底油，放入大蒜和葱头碎炒出香味。
5、倒入西葫芦片和红椒块、圆白菜炒1分钟，可放少许清水。
6、倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可。
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