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挂霜芋头怎么做

更新时间: 2025-05-01 00:29:18

材料:芋头、水、白糖。

具体方法如下:

芋头切长方条或块,炸酥,稍放凉再回锅炸。水和白糖1比1,煮至110度成稠状,糖水滴下呈水珠粒状。加入炸过的芋头,炒至干。稍凉还原,即是挂霜芋头。

标签: 清蒸 小立 做法 步骤

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