牛奶可可球的做法

更新时间： 2025-06-26 22:57:24

1、食材：牛奶250毫升、玉米淀粉75克、细砂糖30克、可可粉少许。

2、首先准备适量的牛奶，将牛奶放入在一个不粘锅中，同时再其中加上点白砂糖，这个比例的糖甜度适中，你也可以根据自家孩子的喜好自行增减。

3、将盛放牛奶的锅置于火上开始加热，注意用小火，一边加热一边不停搅拌，直到将白砂糖可以完全融化在其中的时候，准备玉米淀粉，将其事先过一遍筛子。

4、玉米淀粉放入在牛奶中，继续加热搅拌，直到加热至玉米淀粉没有颗粒状的时候，即可转为大火，用一个硅胶刮板继续搅拌，直到可以抱团的状态即可关火。

5、好的牛奶面糊将其自然晾凉，这个过程中可以准备出可可粉，适量就可以了，待面糊不烫手的时候，用手抓起一小块面团，将其搓成小圆球。

6、摆放在盘子中，按照这个方法将所有的面糊都搓成小圆球，表面撒上可可粉便可以开始享用了。

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