玉米面儿饼制作方法

更新时间： 2025-06-21 06:40:25

1、面条准备：如果要给玉米面煎饼打上烙印，则必须首先准备玉米面。您可以在自己家里用玉米粉磨玉米面，也可以直接在超市购买。玉米面分为粗面粉和细面粉，您可以根据自己的口味购买。

2、混合白面粉：玉米粉制成后，需要在其中混合一些白面粉。如果仅使用春季玉米粉，则面粉会散落并且不容易揉成图案。混合白面粉可以使玉米饼更营养，更容易食用。玉米粉变得光滑且容易吞咽。

3、揉面条：将面条混合后，准备面条。如果您喜欢吃较软的面条，则水温可能会稍高。通常，最好使用温水。面条应该稍薄，不要太厚。如果太厚，出来的蛋糕就会变硬

4、唤醒面条：制作面条时，倒一点水，然后用筷子将其均匀搅拌，直到面团变成球形为止。如果您想吃柔软的面食，可以在面条水中加入一些酵母。平稳揉捏面团后，用一层保鲜膜盖住它。

5、煎饼：如果是面粉煎饼，则需要等待直到表面上有小孔，也就是说，在制成后使用它。如果是硬质玉米粉圆饼，醒来约20分钟，然后将其放在锅中即可。将油倒入锅的底部，然后将面团制成圆形蛋糕，然后将它们逐一放入锅中。

6、服务：薄煎饼时用中火加热，将一侧翻到金黄色，另一侧翻过来，两面都会变黄并准备外出。黄色的玉米面煎饼香脆可口，既美味又营养。

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