邓面粉是什么
更新时间： 2025-08-18 00:26:05
邓面粉也就是澄粉又叫无筋面粉，可拿来做糕点，港式的虾饺之饺皮粉果、肠粉。可拿来做勾芡，它较不会发生反水的情形。
米类易老化，需加辅助粉如澄粉，太白粉，可延迟便硬。 特性是筋性差、可塑性好、成品具透明感、质地柔软、不易变形，适合蒸类食物如虾饺、水晶饺、粉粿等，不适合炸、烤、煎、烙。
邓面粉是什么 相关文章
其他相关资讯
- 天气预报能影响家居风水吗？揭秘湿度气...
- 青海七日游报团多少钱一天？揭秘绝美秘...
- 降温10℃怎么穿？气象面料学教你兼顾...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗气象...
- 海南省文昌市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广西壮族自治区南宁市隆安县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 四川省乐山市马边彝族自治县气象台发布...
- 山西省晋城市气象台发布山洪灾害气象风...
- 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗气象台发...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省陇南市成县气象台发布雷电黄色预...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 济源市气象台发布暴雨橙色预警信号
- 四川省广元市青川县气象台发布雷电黄色...
- 四川省雅安市石棉县气象台发布暴雨橙色...
- 气象雷达升级后，暴雨预警准确率为何提...
- 山东省烟台市长岛县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区北海市2025-08-...
- 四川省乐山市气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>