做擀面皮用什么面粉好
更新时间： 2026-01-24 05:47:48
做擀面皮用高筋面粉比较好；高筋粉，就是蛋白质含量在百分之十以上，这样制作出来的面皮比较劲道，在市场上的高筋粉制作比较精细，做出来的面皮质地柔软，劲道，细腻；使用湿面筋在百分之二十八至百分之三十含量的面粉，口感比较好，这种面粉属于中筋粉，但是比较接近高筋粉。
做擀面皮用什么面粉好 相关文章
上一篇：黄金貔貅的寓意是什么
下一篇：英语四级在哪里报名
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>