熏鸡胗怎么做

更新时间： 2025-08-05 13:39:59

1、主料：鸡胗500克。

2、调料：精盐10克，味精5克，花椒3克，葱、姜各5克，绍酒15克，醋20克，白糖20克。

3、将鸡胗的硬皮去掉，装入盆内，加精盐、醋搓洗干净。

4、锅内放入清水烧沸，放入鸡胗烫1分钟捞出冲凉。

5、汤桶坐火上加清汤、精盐、味精、葱、姜、绍酒、花椒烧沸，下鸡胗慢火煮20分钟捞出。

6、熏锅坐火上加白糖，将鸡胗放到熏架上，盖上盖，熏10秒钟即可。

标签： 么叫正反比例

熏鸡胗怎么做相关文章

上一篇：松子皮能吃吗下一篇：李四光几个孩子