为什么蒸面条时总是要用黄豆芽

更新时间： 2025-08-05 01:09:55

这是北方人的习惯，原因是：

绿豆芽做蒸面条时，不够膨胀，所以面条和绿豆芽就会卷在一起，用黄豆芽做蒸面条，则不会出现这类问题，因为黄豆芽有豆瓣，黄豆的豆瓣很大，能把面条与菜支撑出一个空间，所以蒸出来的面条不会因为不透气而粘在一起或者卷在一起。

或用芹菜做蒸面条的，加上一些肉块，味道更鲜美。

标签： 硫酸亚铁怎么兑水

为什么蒸面条时总是要用黄豆芽相关文章

上一篇：独居的好处与坏处下一篇：芝麻剑和叉尾怎么区分