贝壳怎么炒
更新时间: 2025-09-22 07:21:02
材料准备:贝类500克,蒜苗少许,红辣椒少许,姜适量,盐适量,生抽适量,调和油适量,料酒适量;
制作步骤:
1、将买来的贝壳用盐水浸泡一小时,然后在开水锅中煮下,煮到贝壳张开,再用清水洗净备用;
2、将蒜苗切段,姜切丝,红辣椒切丝;
3、把油加入锅中烧热;
4、放入姜丝翻炒,炒出香味;
5、倒入贝壳翻炒三至四分钟,同时倒入料酒去腥;
6、倒入蒜苗翻炒,加盐调味;
7、出锅即可;
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