|

|

|

您的位置： > 天气生活

酸梅鸭

更新时间： 2025-05-02 10:54:21

1、原料：鸭一只（约2又1/4斤），嫩子姜三两，酸梅四两，冰糖四两，老抽二汤匙，果皮适量，水四至五杯。

2、鸭腌料：酒一汤匙，盐一茶匙，姜汁一茶匙。

3、生粉水：生粉一茶匙，水二汤匙，麻油少许。

4、鸭处理干净，抹干水份，用腌料擦匀鸭内外，再用老抽搽匀鸭身，腌三十分钟，放入沸油中用油泡一泡。

5、子姜刮去皮，切角形，用滚水泡一泡。

6、酸梅洗干净，去核，加入切碎果皮和弄碎冰糖及一半子姜一同拌匀，放入鸭腹腔内，用线缝合。

7、瓦锅用竹篱放底，放入鸭（鸭腹向上），再放入余下子姜在鸭两旁，加入腌过鸭面水，加盖煮滚，改慢火，焖约四十五分钟。

8、鸭除去缝线、鸭腹裹子姜取出放碟底下，鸭斩放子姜上面，剩下汁加粉水煮滚，淋在鸭面上。

标签： 索尼 zx100 怎么样

酸梅鸭相关文章

上一篇：什么是中国特色的本质特征下一篇：断点记忆是什么意思

其他相关资讯

天气预报导航

最近关注城市

天气资讯更多 >>

天气生活更多 >>

今日热点更多 >>

热门城市

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 7tqp.com