济南扒蹄的做法和配方
更新时间： 2025-05-03 17:44:38
1、用料：
猪肘1个、老抽适量、金兰酱油50克、金兰酱油膏50克、冰糖1块、生姜适量。
2、做法：
（1）准备食材。
（2）将猪蹄洗净，下淸水锅中焯一下。
（3）清洗干净后，重新倒入适量清水，放入猪蹄、料酒、生姜和葱，煮40分钟左右捞出备用。
（4）另取一炒锅，放入猪蹄和姜片。
（5）倒入金兰酱油、金兰酱油膏、老抽和冰糖。
（6）加入适量清水，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，炖的过程可以用勺子将汤汁浇在猪蹄上让其入味。
（7）待汤汁变浓稠，装盘放入蒸烤箱中，继续115度蒸40分钟左右即可。
（8）装盘淋上浓稠的汤汁，就可以开吃啦。
济南扒蹄的做法和配方 相关文章
其他相关资讯
- 未来全球气候变化趋势解读：极端天气防...
- 甘肃省张掖市肃南县气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省定西市漳县气象台发布雷电黄色预...
- 广东省佛山市南海区气象台发布暴雨橙色...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布雷电黄色...
- 江西省抚州市乐安县气象台发布雷电黄色...
- 湖南省邵阳市洞口县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省邵阳市隆回县气象台发布大风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 湖南省邵阳市新邵县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省邵阳市武冈市气象台发布大风蓝色...
- 湖南省邵阳市邵阳县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县气象...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐海县气象台...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布雷电黄色...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 黑龙江省大兴安岭地区新林区气象台发布...
- 甘肃省白银市会宁县气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省武威市古浪县气象台发布沙尘暴黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>