水蒸蛋最佳比例
更新时间： 2025-08-14 21:17:18
1、鸡蛋液和温水的比例为1：2，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
2、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合，所以要应该加温水。
3、过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑，把蛋液过筛后，就解决这个问题了。
4、加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
5、小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火，因为火太大会让蒸蛋产生蜂窝状。
水蒸蛋最佳比例 相关文章
上一篇：熏腊鱼方法
下一篇：墙体打磨后地面浮灰如何处理
其他相关资讯
- 梅雨季如何用除湿机保护相机？5个参数...
- 海南省澄迈县气象台发布雷电黄色预警信...
- 河北省石家庄市气象台发布地质灾害气象...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布暴雨橙色...
- 海南省东方市气象台发布雷电黄色预警信...
- 梅雨季湿度飙升90%？4招科学防潮术...
- 河北省廊坊市香河县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 广西壮族自治区南宁市邕宁区气象台发布...
- 广西壮族自治区南宁市气象台发布雷雨大...
- 广东省佛山市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 石阡县气象台发布大风蓝色预警信号
- 广西壮族自治区河池市凤山县气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷雨大...
- 广东省佛山市南海区气象台发布暴雨橙色...
- 湖南省永州市宁远县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 广西壮族自治区河池市东兰县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>