石锅豆腐鸡蛋怎么做好吃
更新时间： 2025-05-01 03:33:54
1、内酯豆腐一盒、鸡蛋两个 、葱两根、蒜两瓣 、姜几片、香其酱少许 、韩式辣酱适量、十三香 少许 、盐适量、酱油适量。
2、葱，蒜切末，姜切片。
3、先做酱汁，锅中加入少许油，放入葱姜蒜，炒出香味。
4、分次加入香其酱，韩式辣酱，十三香，盐，酱油。
5、加入一小碗清水。
6、烧开，小火煮大概五分钟，之后盛出备用。
7、内酯豆腐打开稍微控水，不要倒出来，直接在盒里用刀切片，大概一厘米左右即可。
8、干净的锅中放少许油，把豆腐倒在中间，两边留出位置，打入鸡蛋。
9、盖上锅盖，中火开锅之后转小火，大概10分钟鸡蛋成型。
10、加入做好的酱汁，盖锅盖，中火开锅之后转小火，大概十五分钟之后，开盖调中火收汤。汤汁收好就可以出锅了。
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