为什么火锅红汤滚得比白汤快
更新时间： 2025-06-27 18:54:19
1、因为红汤有油， 红汤的沸点比白汤的沸点要低，而水的密度比油的密度要高，所以红汤先沸腾起来；
2、因为加热相同时间，油的温度比水要高得多，很容易就超过100度，所以红汤比清汤先沸腾；
3、红汤表面有一层红油覆盖，热量不易散发，内部易沸腾，就跟盖着锅盖烧水的道理一样。
为什么火锅红汤滚得比白汤快 相关文章
其他相关资讯
- 山西省运城市临猗县气象台发布雷暴大风...
- 浙江省衢州市衢江区气象台发布雷暴大风...
- 山西省运城市平陆县气象台发布雷暴大风...
- 云南省玉溪市通海县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省咸宁市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖北省咸宁市通城县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省咸宁市崇阳县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省咸宁市赤壁市气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市气象台...
- 湖南省岳阳市汨罗市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区贺州市富川县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布暴雨...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍尔...
- 河北省承德市隆化县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省咸阳市气象台发布冰雹橙色预警信...
- 山西省临汾市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 山西省运城市永济市气象台发布雷暴大风...
- 福建省宁德市福安市气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>