油鸡枞的吃法
更新时间： 2025-08-03 06:56:30
油鸡枞的吃法：
油鸡枞可作为酒佐饭菜点，其味甜、香、麻辣具备，又是好调料。在记述云南风物特产的《滇南心语》《永昌府志》等书中，还提到与油鸡枞齐名的鸡枞油，二者制作方法虽不同，但在调味上有异曲同工之妙。其是将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟之后，经存放，上面析出一层液体，收集起来，即成鸡枞油。或连液体蒸干，则为鸡枞酱，被称为滇中珍品。油鸡枞是一种云南风味食品，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。
原料：
鲜鸡枞1公斤、干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克。
油鸡枞的吃法 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布暴雨橙色...
- 吉林省长春市长春市双阳区气象台发布雷...
- 河南省郑州市气象台发布高温橙色预警信...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布暴雨红色...
- 安徽省黄山市休宁县气象台发布大雾黄色...
- 广东省汕头市潮阳区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市气象台发...
- 广东省汕头市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布暴雨黄色...
- 吉林省通化市集安市气象台发布雷电黄色...
- 黑龙江省伊春市气象台发布暴雨蓝色预警...
- 湖南省常德市常德市气象台发布高温橙色...
- 湖南省常德市石门县气象台发布高温橙色...
- 湖南省常德市桃源县气象台发布高温橙色...
- 湖南省常德市临澧县气象台发布高温橙色...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐海县气象台...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 湖南省常德市澧县气象台发布高温橙色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>