红豆水晶糕的做法
更新时间： 2025-08-05 02:15:16
1、先把红豆洗净放入盘中，加入适量水蒸熟，放冷备用。
2、把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊。
3、再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化。
4、把开水撞进粉糊中拌匀。
5、把碗里抹上一层油。
6、倒入粉糊，再把红豆放入，冷水上锅，蒸25分钟。
7、蒸好的糕点用竹签或牙签脱模。
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