哪种关于甜品的书好

更新时间： 2025-06-23 09:38:46

本次回答列举5本书为示例。

1、《法式甜点全书》，是由伊莎贝尔·布兰科·勒巴编写，本书介绍的近300款法式点心，包括从最简单的基础甜点到复杂的高档甜食，从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点。

2、《食帖05：全宇宙都在吃甜品》，是食帖品牌的第5本纸质出版物，以“甜品”为主题，通览世界各地代表性甜品，专访世界知名甜品匠人，详细介绍多款经典甜品的正宗制作方法。

3、《静心烘焙幸福甜点》，是一本有格调的书，画面干净，不拖沓，不冗繁。摆盘唯美，餐具精致，点评走心，提示贴心，契合对烘焙的全部理解。

4、《超Q润戚风》，赤堀博美著，本书从蛋黄面糊的作法、蛋白霜的打发重点、烘烤诀窍到脱模方法等基本窍门，使读者可以尽情去尝试个人喜好且风味独具的戚风蛋糕。

5、《我爱纸杯蛋糕》，本书介绍的纸杯蛋糕种类多样，作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种，详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧。

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