酸奶香蕉溶豆豆怎么做好吃
更新时间： 2025-05-01 15:27:15
流行做法如下：
1、材料备好，把酸奶放在压好的香蕉容器里；
2、筛入淀粉和奶粉；
3、搅拌至无颗粒，放入冰箱待用；
4、取鸡蛋，分离好蛋清，蛋清要放在无油无水的容器里；
5、蛋白里滴两滴白醋，分三次加糖，打至干性发泡，此时预热烤箱；
6、取少量蛋白放入酸奶糊里，翻拌均匀，不可划算搅拌，否则蛋白会消泡；
7、拌好的蛋白酸奶糊备用；
8、将拌好的糊倒入蛋清的容器里；
9、翻拌均匀，整个翻拌过程要快速，否则很容易消泡；
10、倒入裱花袋里，此时溶豆糊应该是蓬松顺滑的状态；
11.均匀的挤在硅胶垫上；
12.100度入烤箱，加热30分钟即可。
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