鸡腿盖浇饭家常做法
更新时间： 2025-06-20 11:41:32
1、琵琶腿用温水洗净，剔去骨头和筋；用刀背儿将肉厚的地方拍松
2、准备洋葱、西红柿、姜片儿，并切成小丁备用
3、盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克
4、给鸡肉做按摩1分钟（用手抓肉）让肉充分入味儿，做出来的肉也更嫩；抓好后，静置10分钟
5、炒锅烧热；鸡肉上的菜丁清除干净，将皮的一面朝下放入锅中；用中小火煎4-5分钟
6、然后翻面，再煎4-5分钟。（煎肉的同时，将菜花和胡萝卜用淡盐水焯好备用，我忘照了）煎好后盛出，放入盘中，然后用原锅中的汤汁做浇汁
7、蚝油、水与剩下的10克绵白糖兑成碗汁；在煎肉的锅中加入腌肉时用的腌料翻炒一会儿，将洋葱煸软。加入碗汁
8、煮开后，关成小火继续煮1分钟，浇在煎好的鸡肉或米饭上即可
鸡腿盖浇饭家常做法 相关文章
上一篇：小米note顶配版无服务
下一篇：做酱骨用哪个牌子的酱最好
其他相关资讯
- 宠物气象指南：如何根据温度湿度调整狗...
- 暴雨季节买房必看！房屋防潮防风5大关...
- 梅雨季节家居防潮指南：从湿度调控到霉...
- 河南省南阳市社旗县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布大风...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省酒泉市气象台发布雷电黄色预警信...
- 内蒙古自治区赤峰市林西县气象台发布大...
- 河南省南阳市方城县气象台发布大风蓝色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 安徽省安庆市岳西县气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 山西省吕梁市方山县气象台发布雷暴大风...
- 甘肃省酒泉市玉门市气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区气象台发布大...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布暴雨黄色...
- 安徽省宿州市泗县气象台发布强对流黄色...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县气象台...
- 云南省思茅市澜沧拉祜族自治县气象台发...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>