淮北碳锅羊肉的做法
更新时间： 2025-05-03 16:14:00
材料：羊肉200g、洋葱半个、辅料油20ml、盐2g、白酒5ml、酱油5ml、料酒5ml、大葱1根、孜然30ml 。
步骤：
1、锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味；
2、孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉；
3、羊肉切成厚2至3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段；
4、羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟；
5、倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用；
6、倒入洋葱和大葱段翻炒至软；
7、倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐；
8、快速翻炒均即可，最后装盘。
淮北碳锅羊肉的做法 相关文章
其他相关资讯
- 甘肃省甘南藏族自治州临潭县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 辽宁省阜新市彰武县气象台发布大风蓝色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 宁夏回族自治区吴忠市盐池县气象台发布...
- 辽宁省鞍山市气象台发布大风蓝色预警信...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昆明市富民县气象台发布雷电黄色...
- 河北省张家口市沽源县气象台发布大风蓝...
- 辽宁省阜新市气象台发布大风蓝色预警信...
- 江西省抚州市崇仁县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 宁夏回族自治区中卫市中宁县气象台发布...
- 全球气候变化最新趋势解读：影响、应对...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布高温黄色...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布冰雹橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>