藕能放冰箱冷藏吗

更新时间： 2025-05-08 04:14:59

1、莲藕可以放冰箱冷藏保存,也可在室温存放一周的时间。

2、莲藕保存不变黑的方法：

（1）食盐水浸泡

莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接粗，可防止切开后变黑。

（2）开水浸泡

莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感，切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶，在用凉水浸泡去热，这样处理的莲藕片捞起后在空气中就不会变黑了。

标签： 身份证如何挂失网上

藕能放冰箱冷藏吗相关文章

上一篇：一个女人不爱你该怎么做下一篇：办工行etc需要什么手续

其他相关资讯

天气预报导航