含有黄酮类的食品有哪些

更新时间： 2025-06-28 18:24:01

含有黄酮类的食品有苦荞麦、山楂、苹果、洋葱、茶叶、蜂蜜、葡萄、苦荞面条、苦荞保健品、蜂胶。

黄酮类物质是一群来自于水果、蔬菜、茶、葡萄酒、种子或是植物根的一群化合物，属于生理活性物质。

苦荞麦，又称鞑靼荞麦，主要成分为芦丁、儿茶素等黄酮类，还含有苦荞多酮、膳食纤维、皮素、桑色素、三价铬、植物甾醇等。主要生理功能为调节血糖，芦丁类物质有强化血管物质的功效，可调节血脂，阻碍白血病细胞增殖、防止大脑老化及老年痴呆症和抑制黑色素形成以达到美容等功效。

蜂胶可调节血糖，本身为广谱抗菌素，可防治糖尿病并发症。

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