虎皮鸡爪的制作
更新时间： 2025-09-21 03:47:28
1、主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。
2、将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出。
3、鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫。
4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是溅油。
5、锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制。
6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上。
7、在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用。
8、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。
虎皮鸡爪的制作 相关文章
上一篇：转弯和逆行相撞谁的错
下一篇：知道周长求面积的公式是什么
其他相关资讯
- 广东省广州市花都区气象台发布暴雨橙色...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨橙色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州芒市气象台...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 广东省清远市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 贵州省六盘水市水城区气象台发布暴雨黄...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾橙...
- 广西壮族自治区百色市凌云县气象台发布...
- 河南省商丘市永城市气象台发布大雾橙色...
- 广东省广州市黄埔区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县气象...
- 江西省吉安市气象台发布大雾橙色预警信...
- 河北省沧州市海兴县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区百色市田阳区气象台发布...
- 广西壮族自治区南宁市隆安县气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县气象...
- 广东省广州市番禺区气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大雾橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>