红酒炖鸡爪好吗怎么做
更新时间： 2025-08-03 18:06:37
炖盅步骤：
1、锅里倒入红酒，调中火。
2、切好的所有蔬菜和百里香，月桂叶一起都到进去，煮到开始沸腾即下锅，放凉直到红酒温度降为常温。
3、把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里，密封好冷藏一晚上。
4、冷藏一晚以后，把鸡肉从红酒里拿出来，用厨房用纸巾去除水分。
5、锅里放入两勺橄榄油，15g黄油，等黄油融化，开始放入鸡肉，把鸡肉上下两面都烤成焦黄为止。
6、炒完鸡肉以后，取出鸡肉，捞取放入红酒里的所有蔬菜，放进刚才炒鸡肉的锅里，加上一勺蕃茄膏和适量盐，胡椒，开始翻炒。
7、把炒好的蔬菜放入砂锅里，上面放好炒好的鸡肉，倒入红酒和一碗鸡汤，盐和胡椒，月桂叶和百里香。
8、再预热到130度的烤箱炖3个小时左右即可。
9、炖完之后，在过滤好的汤汁里倒入20g面粉使浓稠，盛到盘子时把汁浇在鸡肉和蔬菜上即可。
红酒炖鸡爪好吗怎么做 相关文章
上一篇：2022妇女节祝福语送给妈妈
下一篇：惟妙惟肖的翼城花鼓艺术文化
其他相关资讯
- 河北省邢台市2025-08-0317...
- 福建省龙岩市2025-08-0317...
- 广西壮族自治区崇左市2025-08-...
- 河北省保定市2025-08-0317...
- 浙江省温州市2025-08-0317...
- 广西壮族自治区南宁市2025-08-...
- 河北省保定市2025-08-0317...
- 内蒙古自治区气象台发布山洪灾害黄色预...
- 福建省福州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库...
- 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区气象台发...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 云南省昆明市东川区气象台发布大风蓝色...
- 河北省廊坊市大城县气象台发布暴雨蓝色...
- 河北省衡水市阜城县气象台发布雷电黄色...
- 山东省枣庄市峄城区气象台发布高温黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 山西省运城市临猗县气象台发布高温橙色...
- 河北省保定市涞源县气象台发布雷电黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>