孜然牛肉辣子家常做法
更新时间： 2025-08-14 01:07:02
1、做法：肉丝切成食指粗细，两个指节长。肉丝上浆方法：1.入基本味。加入少量盐、一勺生抽、半勺料酒抓匀。2.加水。加入3勺水，顺时针方向抓2-3分钟至水被吸干。目的是让肉吸饱水，这样肉才会嫩。3.加入淀粉。加1勺淀粉，抓匀后静置20分钟。目的是行成包浆。4.加入油。20分钟后，加2勺油并抓匀。防止下锅后肉与肉之间粘黏。
2、热锅倒油，加入牛肉，小火炒至牛肉变色，盛出。再起油锅，加入葱姜蒜三兄弟、青红紫三姐妹，炒至洋葱发黄，这是洋葱最香的时候。
3、倒入牛肉，翻炒后加入适量盐、糖，牛肉炒熟后关火。加入孜然粉翻炒均匀，即可出锅装盘。一道美味的孜然牛肉辣子就做好了。
孜然牛肉辣子家常做法 相关文章
上一篇：鄂豫皖是哪三个省
下一篇：有效遗嘱必须具备的条件有什么
其他相关资讯
- 青海旅游景点名称大全图片|这些地方没...
- 降温10℃该吃什么？气象学家推荐这5...
- 梅雨季湿度飙升80%？4招科学防潮让...
- 为什么马拉松选手更怕25℃高温？4个...
- 青海三日游预算大揭秘！人均不到500...
- 阴雨天如何拍出通透感？掌握这5个用光...
- 古人如何用二十四节气预测天气？揭秘5...
- 青海最著名景点排名top8｜此生必去...
- 高温天气下心跳加速？医生解读5个心血...
- 福建省漳州市平和县气象台发布暴雨橙色...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 黑龙江省佳木斯市气象台发布大雾黄色预...
- 陕西省榆林市榆林市榆阳区气象台发布雷...
- 黑龙江省鹤岗市气象台发布大雾黄色预警...
- 阴雨天怎么拍出通透感？3个参数设置+...
- 回南天湿度超80%？4招科学防潮术拯...
- ✨西北大环线｜这8天7晚的绝美之旅，...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>