面皮配料有哪些
更新时间： 2025-04-29 22:34:34
面皮，是陕西南部汉中地区著名特色小吃，相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
面皮的配菜主要有：黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯香辣，不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。
面皮一般采用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆，或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉增强韧性，未强调的均为米浆制作。
面皮配料有哪些 相关文章
上一篇：公有住房购买后产权归谁
下一篇：脆皮日式照烧海苔豆腐的做法
其他相关资讯
- 全球气候变化趋势与极端天气应对策略：...
- 四川省凉山彝族自治州会东县气象台发布...
- 黑龙江省齐齐哈尔市富裕县气象台发布大...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 甘肃省白银市气象台发布沙尘蓝色预警信...
- 黑龙江省绥化市兰西县气象台发布大风蓝...
- 宁夏回族自治区石嘴山市平罗县气象台发...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗气...
- 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区气象台发...
- 甘肃省白银市景泰县气象台发布沙尘蓝色...
- 黑龙江省绥化市明水县气象台发布大风蓝...
- 黑龙江省齐齐哈尔市依安县气象台发布大...
- 河南省安阳市林州市气象台发布大风蓝色...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布雷电黄色...
- 极端天气频发预警：科学应对策略与气候...
- 当前全球气候变化应对策略：极端天气预...
- 最新气候变化应对策略：极端天气预防措...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟正镶白旗气象台...
- 河南省商丘市夏邑县气象台发布大风蓝色...
- 河北省保定市高阳县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>