怎样把花生和芝麻磨成粉而不出油
更新时间： 2025-09-21 20:50:28
磨花生米的方法：
1、在80摄氏度的温度下烘焙花生米4分钟以达到去除种皮的效果，浸入30摄氏度饱和盐溶液中1分钟左右；
2、把花生米放入100摄氏度的热水中进行热处理20分钟，用水冲洗后，放入90摄氏度的热水中浸泡约30分钟；
3、把花生米粉碎成泥状；
4、用常规方法喷干成为能通过300目筛子的近于白色的花生粉；
磨芝麻的方法：
1、将芝麻用锅迅速翻炒两下，除去水气；
2、炒熟之后用打粉机将芝麻打碎。
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