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大葱鲜肉包的做法和配方

更新时间： 2025-05-08 11:03:42

1、食材：面粉400克、猪肉300克、大葱200克、干酵母5克、生抽适量、盐少许、芝麻油适量。

2、酵母用水调匀，加入面粉中，拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟；

3、猪肉剁成肉馅，大葱洗净、剁细粒；

4、大葱、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅；

5、饧发好的面团分成小剂子，包入肉馅，做成包子生胚，饧发15分钟；

6、锅中水开，包子生胚放入笼屉中，入锅，隔水蒸20分钟，至熟即可。

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