关于菌落总数测定
更新时间： 2025-06-29 16:39:32
方法：平板培养计数法。
材料：琼脂培养基、食品检样、乙醇生理盐水氢氧化钠溶液 。
仪器：托盘天平、电炉、吸管、广口瓶、三角瓶、玻璃珠、平皿、试管、试管架、酒精灯、均质器、乳钵、灭菌刀、剪刀、灭菌镊子、酒精、棉球、玻璃、蜡笔。
实验步骤：
1、将食品检样25克剪碎，放进225毫升灭菌生理盐水，振摇做成1比10的均匀稀释液；
2、 用1毫升灭菌吸管吸取1比10的均匀稀释液1毫升，振摇试管混合均匀，做成1比100的稀释液；
3、另取1毫升的灭菌吸管，按上项操作做成1比1000的稀释液；
4、将10毫升释液移入平皿，放入营养琼脂培养基，转动平皿混合均匀；
5、另一个营养琼脂培养基加入10毫升水；
6、琼脂凝固后，计算平皿内菌落数目，乘以稀释倍数，即得1克样品所含菌落总数。
关于菌落总数测定 相关文章
上一篇：美背内衣适合穿什么衣服
下一篇：周日有什么综艺节目
其他相关资讯
- 甘肃省庆阳市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 河北省石家庄市灵寿县气象台发布雷电黄...
- 内蒙古自治区通辽市气象台发布雷电黄色...
- 江苏省苏州市吴中区气象台发布高温黄色...
- 四川省南充市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 陕西省榆林市定边县气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省忻州市静乐县气象台发布雷暴大风...
- 云南省昭通市威信县气象台发布雷电黄色...
- 江苏省苏州市太仓市气象台发布高温黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县气象台...
- 四川省甘孜藏族自治州气象台发布雷电黄...
- 四川省达州市万源市气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省保山市昌宁县气象台发布雷电黄色...
- 河南省周口市西华县气象台发布雷暴大风...
- 江西省宜春市铜鼓县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布暴...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 河南省周口市太康县气象台发布雷暴大风...
- 河南省郑州市中牟县气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>