不用熏的腊肉怎么做
更新时间： 2025-05-02 13:57:07
1、材料：带皮后腿肉2800克，豆瓣酱200克，盐适量，辣椒末2大勺，花椒末1大勺，胡椒末1大勺，五香粉半勺。
2、肉洗好后略晾干表层水份；
3、两面各抹上一层盐；
4、放置两天，中间倒几次腌出来的水；
5、在肉的前端刺穿套上绳子悬挂起来晾1天；
6、调调料：豆瓣酱、辣椒末、五香粉、胡椒末、花椒末、适量盐调均匀；
7、用勺子往肉上抹，抹到各个细节抹均匀；
8、继续腌3天中间要去翻几次身倒几次腌出来的水；
9、挂起来，注意刚挂时可能往下滴调料，地面可铺上报纸，晾晒10到15天；
10、用水冲洗表面的灰尘再煮煮就可食用。
不用熏的腊肉怎么做 相关文章
上一篇：鲁迅伤逝的中心思想
下一篇：洗手方法不包括内外夹搓哪一项
其他相关资讯
- 气候变化最新解读：极端天气应对策略与...
- 全球气候变化预警：极端天气频发背后的...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布大风蓝色...
- 气候变化最新解读：极端天气应对策略与...
- 河北省石家庄市赵县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉州气象台发布暴雨...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番市气象台发布大...
- 山东省临沂市费县气象台发布雷雨大风黄...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区和布克赛尔蒙...
- 陕西省汉中市佛坪县气象台发布大风蓝色...
- 河北省衡水市故城县气象台发布大风蓝色...
- 安徽省宿州市灵璧县气象台发布大风蓝色...
- 山西省晋中市榆次区气象台发布大风蓝色...
- 山东省济宁市邹城市气象台发布雷雨大风...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州若...
- 河北省石家庄市晋州市气象台发布大风蓝...
- 织金县气象台发布大风蓝色预警信号
天气预报导航
天气资讯
更多 >>