盐水鹅卤汤配方
更新时间： 2025-04-27 12:19:17
1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍 破；葱连根须洗净挽结。
2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
3、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤汤。
盐水鹅卤汤配方 相关文章
其他相关资讯
- 极端天气现象的全球变暖趋势与气象灾害...
- 福建省三明市明溪县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 福建省三明市永安市气象台发布雷电黄色...
- 福建省南平市武夷山市气象台发布雷电黄...
- 陕西省渭南市蒲城县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗气象台发布...
- 福建省龙岩市连城县气象台发布雷电黄色...
- 福建省龙岩市上杭县气象台发布雷电黄色...
- 河北省张家口市涿鹿县气象台发布大风蓝...
- 福建省龙岩市武平县气象台发布雷电黄色...
- 福建省南平市建瓯市气象台发布雷电黄色...
- 河南省平顶山市气象台发布大风蓝色预警...
- 福建省南平市松溪县气象台发布雷电黄色...
- 福建省南平市政和县气象台发布雷电黄色...
- 河北省承德市气象台发布大风蓝色预警信...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 福建省南平市邵武市气象台发布雷电黄色...
- 河南省平顶山市宝丰县气象台发布大风蓝...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>