红烧猪耳朵怎么炒好吃
更新时间: 2025-08-02 15:51:32
准备材料。(猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净);
把猪耳朵切大块,姜切片,葱绑成葱结;
猪耳朵,葱,姜冷水下锅煮,煮开再煮2分钟即可;
半碗红烧酱油加入2碗清水,加入葱结,姜,八角。放入一小块冰片糖;
把猪耳朵放进去大火煮,煮开后转小火煮半小时;
快煮好时尝一下味道,适量加点调味料,煮好放凉切片;
吃的时候淋入一些热的红烧汁,也可以直接冷吃。
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