面粉加酵母和不加酵母都能发起来吗
更新时间： 2025-09-22 01:56:04
1、不可以，做面包需要加酵母发酵。
2、准备一个保鲜盒，将盐，酵母倒进高筋面粉250g里，拌均匀。
3、175克清水一点点地加入。
4、用刮刀拌成团。
5、盖上保鲜膜，并在保鲜膜上刺上十几下，刺出小孔。
6、放进冰箱冷藏10小时或以上。
7、案板上筛入适量高筋面粉。将面团从饭盒取出来，四周表面洒上高筋面粉。
8、用手快速地将表面拉紧收向底部，放进案板上静置40分钟。
9、用刀划上十字。
10、烤盘上筛入高筋面粉，将面团放进烤盘里，表面筛入高筋面粉。这里一共用了20克高筋面粉。
11、取一个烤盘放进烤箱里，加入开水300g，上面放上一层烤架，关上烤箱门220度预热烤箱烤10分钟，然后放入面包坯。上下火，220度，烤30分钟。
12、出炉的快手面包，表皮硬脆。
面粉加酵母和不加酵母都能发起来吗 相关文章
其他相关资讯
- 四川省雅安市雨城区气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 广西壮族自治区崇左市凭祥市气象台发布...
- 广西壮族自治区崇左市凭祥市气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县气象台...
- 四川省泸州市纳溪区气象台发布大雾黄色...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布山洪灾害...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 广西壮族自治区崇左市宁明县气象台发布...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 四川省雅安市荥经县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布雷电黄色...
- 四川省南充市高坪区气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>