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土豆可以用卤水卤来吃吗

更新时间: 2025-08-02 15:51:15

可以。

主料:土豆。

辅料:卤制大料,盐,白糖,老抽,红辣椒,大蒜,香醋。

做法:

1、将大料放锅里小火炒香,加入大半锅热水,倒入一点老抽上色。

2、洗干净的带皮土豆等水开了放进去卤煮,放点糖提味,直至土豆煮熟,关火。

3、等待卤水冷透,捞起土豆,切成厚片,爆些辣椒大蒜油淋在摆好的土豆片上,淋适量香醋即可完成。

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