蒜葱卷怎么做
更新时间： 2025-06-17 12:24:02
1、用料：葱少许，水150克，酵母3克，盐3克，油10克，面粉300克。
2、葱洗干净，用纸巾擦干，切小段，越小越好。
3、加300克面粉，3克酵母，3克盐，10克油，进行揉面。
4、揉好后用手揉成圆圆，包上保鲜膜静置10分钟。
5、把面团擀成2毫米左右厚度的长方形，表面撒上油抹匀，再撒盐摸匀，最后撒葱花。
6、把面皮卷成起来，去头去尾。
7、再把中间的面团切成2厘米宽度的剂子。
8、两个面团叠加在一起。
9、拿一个筷子放在面团中间一压。
10、一头一尾捏合在一起就好啦。
11、放在特大号蒸锅里发酵至松软即可。
12、锅里面加刚烧开的热水煮熟即可。
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