香糟卤是什么东西
更新时间： 2025-04-29 11:30:45
香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。
香糟卤现成的干香糟(即酒糟)不能直接作调味用，必须加工成香糟卤才能使用。
用料分量：香糟一斤，黄酒四斤，糖五两，盐三两，桂花少许。
加工方法：先将酒糟用黄酒化开，加入糖、盐、桂花调和，静置半刻，使糟渣下沉，撇取上面的卤汁，再用纱布过滤即成。
香糟卤是什么东西 相关文章
上一篇：苹果支付面部在哪设置
下一篇：长春的特色文化都有哪些？
其他相关资讯
- 山西省长治市气象台发布大风蓝色预警信...
- 黑龙江省大庆市肇州县气象台发布大风黄...
- 河北省承德市围场满族蒙古族自治县气象...
- 山西省长治市武乡县气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省伊春市铁力市气象台发布大风蓝...
- 贵州省安顺市普定县气象台发布大风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州白玉县气象台发布...
- 内蒙古自治区包头市气象台发布大风蓝色...
- 吉林省吉林市磐石市气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布大风黄色...
- 山西省晋中市榆次区气象台发布大风蓝色...
- 河北省保定市曲阳县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省白城市大安市气象台发布大风黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州元谋县气象台发布...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟二连浩特市气象...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐海县气象台...
- 甘肃省武威市民勤县气象台发布沙尘暴黄...
- 黑龙江省哈尔滨市尚志市气象台发布大风...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省辽源市气象台发布大风蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>