香糟卤是什么东西
更新时间： 2025-06-17 18:30:28
香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。
香糟卤现成的干香糟(即酒糟)不能直接作调味用，必须加工成香糟卤才能使用。
用料分量：香糟一斤，黄酒四斤，糖五两，盐三两，桂花少许。
加工方法：先将酒糟用黄酒化开，加入糖、盐、桂花调和，静置半刻，使糟渣下沉，撇取上面的卤汁，再用纱布过滤即成。
香糟卤是什么东西 相关文章
上一篇：苹果支付面部在哪设置
下一篇：长春的特色文化都有哪些？
其他相关资讯
- 四川省南充市南部县气象台发布雷电黄色...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨红色...
- 军事行动如何利用气象条件？揭秘战场上...
- 山东省德州市禹城市气象台发布高温橙色...
- 广东省茂名市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省广州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖北省宜昌市长阳土家族自治县气象台发...
- 广东省茂名市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 河北省张家口市沽源县气象台发布雷暴大...
- 四川省广元市苍溪县气象台发布雷电黄色...
- 宁夏回族自治区中卫市海原县气象台发布...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布雷电黄色...
- 河南省南阳市邓州市气象台发布大风蓝色...
- 宁夏回族自治区石嘴山市平罗县气象台发...
- 河北省保定市雄县气象台发布高温橙色预...
- 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区气象台发...
- 湖北省宜昌市远安县气象台发布强对流黄...
- 四川省宜宾市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>