蛇煲汤用什么料

更新时间： 2025-09-21 13:16:08

主料：老母鸡400克、草花蛇500克、鸡脚150克、猪骨100克。

辅料：党心3条、盐适量、红枣适量、桂圆肉适量、北芪适量、姜片适量。

2、将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。

3、姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。

4、瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1、5小时。

5、煲1个小时后放入桂圆肉。

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